近況報告です。
今月５日に新天地半田市に引っ越し、翌６日から寮の管理人として働き始めましたが、インストラクターがついてはいるものの、正直適切な指導もないまま、ただ疲れを覚えるだけの数日、おかげでと言うか、３日間で３キロも痩せました。
ようやく軌道に乗り始めたのが、３日後の夕食準備からです。
今回の雇用は、委託業務のため基本的にすべての責任が自分にかかると同時に、個人経営としての自覚で、食材自己仕入れ、メニューも自主的に行える環境下、８日の夜から自分たちで考えたメニューで調理しています。
朝食予算２１５円、夕食予算３８０円の範囲内での献立です。
具体的にはこんな料理提供で、寮生さん達からも「美味しかったです。ご馳走様。」とお声かけいただき、励みになる充実した毎日を過ごしています。
ちなみにこんな料理で勝負しています。
２月８日夕食
２月９日朝食
２月１０日夕食
ちなみに現在の寮生は１０名、内５名が日本人、残り５名が中国人と言う構成で、かぐや姫の出番が大きな影響力を持っています。
ではでは、明日も早朝４時４５分起きです。おやすみなさい。
