初夏の風物、食の事はめったに記事にしない私ですが、今日は先ほど近くのスーパーでモクズガニを発見、購入して来ました。

中国人にはなじみの上海蟹と同属同種、しかも自然の環境で育ったモクズガニ、早速茹でて写真に撮り、家内が故郷中国の友人に自慢しています。

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